Apr 09 2012

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Asiatisch-Mediterane Küche

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Heute wollen wir euch wieder einen QuickTipp geben. Diesmal geht es nach Malta in die malerische Bucht von Saint Julian. Denn neben der lokalen Küche versucht sich ein kleines Restaurant erfolgreich im Brückenschlag zwischen Ost und West:

ZEST

Es war an einem Abend an Weihnachten. Wir waren in einem namhaften Hotel in der Bucht von Saint Julian untergekommen und suchten nach einem Restaurant. Nun war es aber Weihnachten und da Malta streng katholisch ist, hatten nur wenige Restaurants geöffnet.

Und da man gerade auf einer kleinen Insel inmitten des Mittelmeeres ist, warum nicht zum Asiaten?! So fanden wir ein Lokal mit modernem Ambiente direkt an der Bucht gelegen.

So kam es, dass wir zu leckerem Tee und anderen Gerichten eine Portion Lemon Chicken bestellt hatten. Und dieses Hühnchengericht hat dieses Weihnachten zu etwas Besonderem gemacht, so dass uns auch heute noch das Wasser im Munde zusammen läuft, wenn wir nur daran denken.

Und wer es mal selbst zubereiten will, dem sei dieses Rezept-Video empfohlen: (Quelle: youtube.com):

Das zweite Highlight aus unserer Sicht, was viele Erinnerungen an Asien geweckt hat, war die Küche. Diese war nicht im Lokal, sondern in einem Nachbargebäude, so dass die Bedienung immer durch die Eingangstür hinaus zu einem Fenster an der Straßenseite der Küche sprinten musste.

Fazit: Ein Restaurant mit dem besten Lemon Chicken außerhalb Asiens und hervorragendem asiatischen Service.

Homepage: http://www.zestflavours.com/

Adresse: 12 St. George’s Road, Saint Julian’s, Malta
Öffnungszeiten: Mo-Do: 19.00 – 23.00, Fr & So: 19.00 – 23.30
E-Mail: info@zestflavours.com
Tel.: +356 (2138) 7600

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1 Kommentar

1 Kommentarvon “Asiatisch-Mediterane Küche”

  1. […] Asiatisch-Europäisch Essen und das mitten im Mittelmeer präsentieren wir euch in der Kategorie Speisen […]

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